材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 卵白 (Mサイズ)1個分
  • 納豆1パック
  • 付属のタレ1袋
  • キムチ50g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個分
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
  2. 2.
    ボウルに卵白、納豆、付属のタレを入れてふわっとするまで混ぜます。
  3. 3.
    器に1、2を盛り付けます。キムチ、卵黄、小ねぎをのせ、めんつゆをかけて完成です。