材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • (A)コチュジャン大さじ2
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)一味唐辛子小さじ2
  • ピザ用チーズ150g
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    にんじんは半分に切った後に縦半分に切り、縦に5mm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    ジッパー付き保存袋に1、2、3、(A)を入れて揉みこみます。冷蔵庫に入れて30分程置きます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。
  7. 6.
    縁によせ、中心にピザ用チーズをのせて蓋をし、中火でチーズが溶けるまで2分程加熱し、火から下ろして完成です。