材料(1人前)

  • インスタントラーメン1袋
  • エビ (むき)80g
  • ホタテ (ボイル)40g
  • キャベツ80g
  • 玉ねぎ30g
  • にんじん20g
  • しいたけ1個
  • お湯500ml
  • 付属の粉末スープ (塩味)1袋
  • 水溶き片栗粉大さじ1

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを取っておきます。 しいたけは軸や石づきを切り落としておきます。 にんじんは皮を剝いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。玉ねぎ、しいたけは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら、エビを入れ中火で加熱します。
  4. 3.
    エビの色が変わったら、ホタテ、1、インスタントラーメン、付属の粉末スープを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。
  5. 4.
    インスタントラーメンがゆで上がる1分程前になったら、弱火にして、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
  6. 5.
    器に盛り付けたら完成です。