材料(2人前(容量150cc))
- グレープフルーツ1/2個
- 水150ml
- 砂糖15g
- 粉ゼラチン4g
- 水 (ふやかす用)20ml
- トッピング
- 無糖ヨーグルト大さじ2
- ミント適量
作り方
- 準備.グレープフルーツは皮をむいておきます。
- 1.グレープフルーツは薄皮をむきます。
- 2.水の入ったボウルに粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
- 3.鍋に水と砂糖を入れて中火で加熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。2を加えて混ぜ合わせて溶かし、粗熱をとります。
- 4.器に1を入れて、3をゆっくり注ぎます。
- 5.ラップをかけ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固め、無糖ヨーグルトをかけて、ミントを添えて完成です。