材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- ナス1本
- (A)みそ大さじ1
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)みりん小さじ2
- サラダ油適量
- ピザ用チーズ50g
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
- 2.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4.サラダ油を塗った耐熱皿に1を敷き、3を塗り、2をのせます。同じようにあと2回くり返し、ピザ用チーズをかけ、豚バラ肉に火が通るまでオーブントースターで10分焼きます。
- 5.小ねぎを散らして出来上がりです。