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バター香る！鮭ときのこのホイル焼き のよくある質問

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バター香る！鮭ときのこのホイル焼き
みさ
みさ
とても美味しかったです！ですがアルミホイルで包んでもフライパンに出汁がこぼれてしまうこと、鮭になかなか火が通りにくいことがあったのですがコツはありますか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。アルミホイルは大きめにカットしていただき、具材とホイルの隙間がある程度ゆとりのあるように包んでみてくださいね。ホイル内で蒸気が対流できる空間を作ることで汁が溢れ出にくくなります。次回お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
ドラミ
ドラミ
出汁醤油が無いのですが代用の物はありますか？？お醤油じゃダメですか？
kurashiru
kurashiru
普段ご自宅でお使いの醤油でしたらどの醤油でも美味しく作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
Saori Ebe
Saori Ebe
母親が昔作ってくれたレシピに似ていて、参考にさせてもらいました♡美味しかったです＾＾
前田ますみ
前田ますみ
だし醤油がないときはかき醤油ではダメでしょうか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、かき醤油でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Akemi Kanda
Akemi Kanda
玉ねぎを敷き忘れてしまいましたが 問題なかったです 酢橘で頂きました美味しかったです
kurashiru
kurashiru
Amenities Kandaさま、
コメントありがとうございました。
何を足しても引いても、お好みで大丈夫です。
酢橘の柔らかな香りも美味しいですね！
玉ねぎを敷くと、鮭やバターの旨味を全部吸って美味しいので、次はやってみてください。
yucocoringo723
yucocoringo723
とても美味しかったです♪私は冷凍のシャケや食材を作ったので中火で10分くらい蒸してから弱火にしました♪創味のつゆで味付けしました♪
kurashiru
kurashiru
yucocoringo723 さん、ありがとうございます。冷凍食材、その他お家にあるもので、いろいろバリエ楽しんでくださいね。例えば、ミックスベジタブルとか、もっといろいろキノコとか、なんでも応用効くので、気軽に試してみてください。