材料(2人前)

  • 長ねぎ1/2本
  • 水 (さらす用)適量
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)酢小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)ラー油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにし、たっぷりの水に5分さらし、水を取り換えてさらに5分さらします。
  2. 2.
    ザルにあげ、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
  3. 3.
    ボウルに2と(A)を入れ、和えます。
  4. 4.
    ラップをし冷蔵庫に5分置き、再度混ぜ、お皿に盛り付けて完成です。