材料(2合分)
- 塩鮭1切れ
- ごぼう15cm
- 三つ葉1/2束
- 生姜10g
- ①顆粒和風だし小さじ2
- ①しょうゆ小さじ2
- 水360ml
- 米2合
- 有塩バター10g
- 白いりごま適量
作り方
- 1.生姜はみじん切りにします。
- 2.三つ葉は2cm幅程に切ります。
- 3.ごぼうはささがきにし、水に10分ほど浸しておきます。
- 4.お釜に米と水を入れ、塩鮭と1と水気を切った3、①を入れて炊飯します。
- 5.4が炊きあがったら、一度鮭を取り出し、骨を取り除いてからお釜に戻し、有塩バターを入れて全体を混ぜ合わせます。2を入れて更にさっくりと混ぜ合わせます。
- 6.5を椀によそい、いりごまを振りかけて出来上がりです。