お手軽肉豆腐

「お手軽肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材と調味料を入れて蓋をするだけで簡単に出来る、お手軽肉豆腐です!豚こま肉でお財布にも優しい一品です。出汁を吸ったお豆腐がジュワッと口の中で広がります。他にも好きな野菜を入れるなど、アレンジしてみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • 豚こま肉150g
  • 木綿豆腐1丁
  • キノコ類お好み
  • 大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 醤油大さじ3
  • 本だし小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 刻みねぎ適量

手順

  1. 1.
    豆腐を6等分にして加熱します
  2. 2.
    お肉も入れて、調味料を全て加えます
  3. 3.
    蓋をして弱火で蒸し焼きにして、火を通して完成です

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたあと、蓋をして蒸し焼きにしますが、時々蓋を開けて、様子を見ながらお肉や豆腐を返したりしてくださいね。今回は豚こま肉を使用していますが、もちろん牛薄切り肉や鶏肉などでもおいしくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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さき
2018年01月17日

ボリューム満点でお腹いっぱいになりました(⌒▽⌒)とても美味しかったです!

たべれぽ
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tama
2018年01月11日

これはいい!!
簡単で美味しくて材料費もお安くて言うことないです!
豆腐にもしっかり味が付いて、ほんと美味しかったです😊

たべれぽ
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n a n a
2017年10月19日

簡単に作れるし何回も作りたくなっちゃう😆
何よりヘルシー❤️

たべれぽ
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Emi☆
2017年09月21日

牛肉でリピしました🐮
豆腐に味がしっかり染み込んでいて、美味しくいただきました✨

たべれぽ
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ふじふじ
2017年08月04日

上手く出来ました💓

たべれぽ
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ぱんちゃん
2017年06月06日

ちょっとしょっぱかったですが美味しくできました。
次回は味付け調節してみます。

たべれぽ
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Emi☆
2017年05月11日

しめじ入れて作りました🍄
水分たくさん出てしまいましたが、味はしっかり豆腐に染み込んでいて、とても美味しくいただきました〜😋✨

たべれぽ
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niconico
2017年05月11日

えのきたっぷり。とても簡単でした。

たべれぽ
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まっき
2017年04月27日

家族に好評でした!
レパートリーに入れます^ ^

コメント

ねここ
ねここ
簡単で良かったのですが 醤油が多くて辛かったので 次は醤油の量を減らして作ってみます。
6ヶ月前
Taemi Yamashita
Taemi Yamashita
我が家の定番となりました❤
7ヶ月前
凛音
凛音
醤油の量が大さじ3だと濃くて水を足しました。味付けに苦戦しました😅
この味付けは標準なんでしょうか?
関西人なんで濃く感じただけでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかく作っていただいたのに、お口にあわず残念です。
味の濃さなどは好みの違いはありますので、調節してください。
またアプリ内には他にもたくさんのレシピがありますので、お気に入りの1品を見つけていただけると嬉しいです。
8ヶ月前
かずき
かずき
豆腐は水切りした方がいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は水切りをせずに調理していますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
akane1011
akane1011
フタをしたらどのくらい煮込めばいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉に火が通るくらいですので、あっという間にできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
さつき
さつき
お肉は豚バラとかでも大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でも良いですよ。お好みでアレンジしてみてくださいね!
8ヶ月前
ちゃんとも
ちゃんとも
タッパーに入れて冷蔵庫で保存したら、何日くらいもちますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、保存する場合は完全に冷ましたものを冷蔵庫へ入れてください。
2日程であれば保存可能ですが、水分も多いのでできるだけ早めにお召し上がり下さい。
8ヶ月前
森清香
森清香
美味しく出来ました💓
9ヶ月前
つうSUN
つうSUN
はじめまして関東住み1男2女がいます。美味しかった😋
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ご家族皆様で召し上がっていただけたでしょうか、『たべれぽ』の投稿もお待ちしております♪
1年前
haru
haru
簡単だし美味しいしでやみつきです😋💓
2年前
kurashiru
kurashiru
作って頂きありがとうございます!とーっても簡単に作れるのでまたお試しくださいね🎶これからの季節にもってこいのメニューです(o^^o)
2年前

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