もやしたっぷり 節約&お手軽ピリ辛坦々鍋 のコメント

ぷくりん
ぷくりん
最初から鍋でお肉を炒めるのと、分けるのと何か違うのでしょうか?できれば鍋一つで作りたいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お肉を分けて炒めた理由ですが、土鍋を使用して炒めると、土鍋は割れてしまう可能性がございます。その為予めフライパンで炒めてから土鍋に移しております。少し手間ではありますが、安全に調理いただくためですので、レシピ通り作ってくださいね。
5ヶ月前
ラルム
ラルム
ニンニクと生姜はチューブの物でも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのものでもお作りいただけますよ。生姜は大さじ1(約15g)、にんにくは小さじ1(約5〜6g)を目安に加えてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
6ヶ月前
まるこ
まるこ
一人分だと全て半分の分量でできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一人分で作る場合は、全ての材料を半分にしてお作りくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
れな
れな
ラー油が無いのですが大丈夫ですか?何か代用出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ラー油はアクセントになりますが、無ければ抜いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
チャンリンシャン
チャンリンシャン
ひき肉は、豚だけの方がいいですか?合挽きを間違って買ってしまいましたが…もうすでに作っています。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく作れますように。
9ヶ月前
三嶋  恵里
三嶋 恵里
とても美味しく作れました。沸いた時に出るのはアクでしょうか?それともゴマの成分でしょうか?いつも迷って結局取り除いてしまいますがスープが減ってしまいます
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉は一旦炒めておりますのでアクが出ることは考えにくいかと思いますが気になるようでしたら取り除いてお作りくださいね。また減った分、差し水をして調味料を少し多めに加えていただければ美味しく作れますよ。これからの寒い季節、ぜひまた作ってみてくださいね。
9ヶ月前
むっちゃん
むっちゃん
こんなに簡単に本格的な坦々スープつくれるとは感激です。
水の半量を豆乳にしてみました❗
〆の中華麺も最高で絶対リピです☺️
9ヶ月前
Mamiko Oishi
Mamiko Oishi
チンゲン菜の代わりにキャベツも甘味がでて美味しかったです😄✨うどんも最高に合います。
チャチャっと安く美味しく、しかも温まる素敵なレシピをありがとうございます🎵
10ヶ月前
モアナ
モアナ
きのこも入れてシメは中華麺にしました🍜美味しかったです(^-^)
1年前
Tamami Ueda
Tamami Ueda
青梗菜のかわりにニラを入れても美味しいです。締めは中華麺を入れて担々麺でいただきました。
1年前
MangoCoco
MangoCoco
青梗菜の代わりに白菜、あとは他の料理で余った人参、しいたけ、お豆腐を足したレシピで美味しくいただきました。調味料がひき肉に馴染むまで炒め切ってからお水+ちょっとの豆乳を入れるやり方にしてみましたがお肉にもスープにも味が馴染んでよかったと思います:)
1年前
あか
あか
甜麺醤、練りゴマなど足りないものが多かったのですが、無しでそのまま作りました。問題なく美味しかったです!〆に炊いておいたご飯を入れ、チーズと一緒に煮込んで食べました。
1年前
澤田  恭子
澤田 恭子
家で担々麺を作ったのは初めてです。調味料がいくつもあって、私に出来るかちょっと不安でしたが、とっても美味しかったです!入れる調味料を覚えてしまえば、包丁で切る物も少ないので、とても簡単だなと思います。
1年前
ともこ
ともこ
白練りごまが無かったのでごまドレッシングと牛乳を少し足して作ってみました。また今日も食べたいと思うぐらい美味しかったです。
1年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
アレンジして作っていただけて嬉しいです♪
是非また作ってくださいね。
1年前
のみすけ
のみすけ
昨日アプリを登録して、坦々鍋、さっそく挑戦。お豆腐が好きなので、豆腐+ニラを足して熱々をいただきました。あっという間に無くなるくらいの美味しさ!我が家の定番になりそうです。
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
早速作っていただけて嬉しいです、是非また作ってみてくださいね♪
1年前
Chiaki Sano
Chiaki Sano
白練りごまがないのですが代用できますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。白練りゴマですが、少し時間はかかりますが白ゴマをすり鉢であたると練りゴマになりますよ。市販の練りゴマは冷凍保存もできますのでぜひ試してみてくださいね♪
2年前
2児mama♥
2児mama♥
甜麺醤という調味料がないのですが、何かで代用できますか?
2年前
ee
ee
お味噌と砂糖かみりん混ぜる物で代用出来ると思います。
2年前
kurashiru
kurashiru
甜麺醤は甘めの味噌味と考えていただけたらいいと思いますので
ee様のコメントにもありますように味噌に砂糖やみりんを混ぜてお使いください。
1年前

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