材料(2人前)

  • しらす (釜揚げ)40g
  • ニラ50g
  • 2個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を入れ、調味料と混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 4.
    ニラがしんなりしてきたらしらすと2を入れ、強火で炒め、卵がそぼろ状になり火が通ったら火を止め、皿に盛り付け完成です。