うまみがジュワ〜!基本の高野豆腐煮 のよくある質問

むーにー
むーにー
和風だしが切らしてしまったのですが代用できるものはありますか?または入れなくても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出汁が入らないと風味が大きく変わってしまいます。顆粒和風だしがない場合は、白だしでも代用してお作りいただけますよ。高野豆腐に調味料が染み、とてもおいしく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
の
レンコンを入れてもいいですかね??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レンコンを加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みでぜひアレンジして作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
由美ちゃん
由美ちゃん
美味しくできました。高野豆腐が大好きで、甘め作って正解でした😊家族からも大評判です!また、リピします💪
4ヶ月前
りこ
りこ
冷蔵保存でどの位日持ちしますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりになることをおすすめします。優しい風味の煮物が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
矢部由希子
矢部由希子
椎茸が苦手な場合その代わりに他のキノコ類を何か入れた方がいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
椎茸は省いたり、しめじなどでも代用いただけます。お好みで選択してみてくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
8ヶ月前
CHINATSU
CHINATSU
薄口醤油がない場合は、濃口でも問題ないですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄口醤油は濃口醤油でも代用してお作りいただけます。塩分が足りなければ塩を足してくださいね。おいしく作れますように。
10ヶ月前
藤原さん
藤原さん
高野豆腐は水にどのくらいの時間戻すんですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回こちらのレシピでは5分ほどぬるま湯につけて戻しましたが、使用するメーカーによって戻す際の最適な水の温度などが変わってくるため、パッケージや製造元のサイトなどの記載に従ってくださいね。とても美味しい一品になておりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてください。お気に入りの一品となりますように。
10ヶ月前
sakura
sakura
しいたけは干し椎茸でも出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
干し椎茸を使ってもお作りいただけますよ。干し椎茸は水でもどし、食べやすい大きさに切ってから調理してくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前

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