うまみがジュワ〜!基本の高野豆腐煮 のコメント

矢部由希子
矢部由希子
椎茸が苦手な場合その代わりに他のキノコ類を何か入れた方がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
椎茸は省いたり、しめじなどでも代用いただけます。お好みで選択してみてくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
先月
CHINATSU
CHINATSU
薄口醤油がない場合は、濃口でも問題ないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄口醤油は濃口醤油でも代用してお作りいただけます。塩分が足りなければ塩を足してくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
藤原さん
藤原さん
高野豆腐は水にどのくらいの時間戻すんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回こちらのレシピでは5分ほどぬるま湯につけて戻しましたが、使用するメーカーによって戻す際の最適な水の温度などが変わってくるため、パッケージや製造元のサイトなどの記載に従ってくださいね。とても美味しい一品になておりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてください。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
sakura
sakura
しいたけは干し椎茸でも出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
干し椎茸を使ってもお作りいただけますよ。干し椎茸は水でもどし、食べやすい大きさに切ってから調理してくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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