たけのこの炊き込みご飯 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
炊飯時、水適量ということでしたが大体の目安を知りたいです。
kurashiru
kurashiru
水は炊飯釜の2合を目安まで加えることをおすすめいたします。①の調味料と水を合わせて約400mlになるよう用意し、目盛りをみながら水の量を調節してみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
枝豆を入れる場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みで枝豆を加える場合は手順3でたけのこや油揚げと一緒に加えることをおすすめいたします。具材を増やす際は、吹きこぼれや炊きムラ、焦げ付きにつながる場合がございますので、米と具材の容量が炊飯釜の最大目盛りを超えないようご注意ください。また、一度の炊飯で具材に火が通らない場合は追加炊飯を行い、しっかりと火を通してからお召し上がりくださいね。ご参考になりますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
無洗米で炊く場合、分量はそのままで無洗米コースで炊けばよいですか?
kurashiru
kurashiru
無洗米を使用する場合も、普通炊飯コースを使用して仕上げることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
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お醤油は薄口?濃口ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは濃口しょうゆを使用しています。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
椎茸を入れても美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
お好みでしいたけを加えてもおいしくお作りいただけます。薄切りにしてからたけのこや油揚げと一緒に加えてくださいね。吹きこぼれや炊飯器の故障につながる可能性もございますので、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えていないかを必ずご確認いただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
瀧綾菜
瀧綾菜
なぜお米を水につけて30分なんですか?その工程を省いても大丈夫?
kurashiru
kurashiru
炊き上がりの米に芯が残る原因につながるため、米は30分を目安に浸漬することをおすすめいたします。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
料理酒の代用として、日本酒でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
料理酒の代わりに日本酒を使用してもお作りいただけます。
N aTu
N aTu
油揚げがなくても美味しく炊けますか?また炊飯器は炊き込みの設定で炊くのですか?
kurashiru
kurashiru
油揚げは省いてもおいしくお作りいただけます。また、こちらのレシピでは普通炊き(通常炊飯)で炊飯しております。炊き込みご飯専用のボタンがある場合はそちらを使用してもお作りいただけます。その際は念のため取り扱い説明書をご確認の上お作りいただけますと幸いです。
Asuka
Asuka
味が薄い場合はどうしたらよろしいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。炊きあがり後に味が薄いと感じた場合は、少量の塩を加えることをおすすめいたします。こちらのレシピは優しい味つけに仕上げております、次回お作りいただく際は、お好みでしょうゆや顆粒和風だしの分量を少し多めに加えてみてくださいね。
ばぁば
ばぁば
掘りたてのタケノコ頂いたのですが
1度茹でないとダメでしょうか?生のまま使用できますか?
kurashiru
kurashiru
生のたけのこはアクが強いため、下ゆでしてから使用することをおすすめいたします。たけのこの下ゆでの方法は https://www.kurashiru.com/recipes/9f1ab382-cabf-4573-9f50-62ace3b8551a でご紹介しております。よろしければ参考にしてみてくださいね。
❁えまめぐ❁
❁えまめぐ❁
絹さやを入れる場合は どのタイミングが良いでしょうか??
kurashiru
kurashiru
絹さやを入れる場合は、さっと下ゆでをして炊き上がったごはんに混ぜ込むか、茶碗にごはんをよそった後に添えることをおすすめいたします。彩りよく、きれいに仕上がりそうですね。お気に入りのレシピとなりますように。
ありさ
ありさ
油揚げのかわりに 南関あげでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
南関揚げを使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
Kaho Sato
Kaho Sato
朝用に予約セットしたままでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
クラシルではタイマーを設定して時間を置いてから炊飯することをおすすめしておりません。味が濃く仕上がったり具材が傷む可能性があるため、炊飯釜に具材と水をセットしたらなるべく時間をあけずに炊飯してくださいね。
も
三合で炊く時はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
米3合を使用する場合の材料はレシピの1.5倍量が目安です。吹きこぼれや炊飯器の故障につながる可能性もございますので、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えないように分量をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
RI-LITE
RI-LITE
1合で炊くときの分量はどうしたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
米1合を使用する場合の材料はレシピの半量が目安です。吹きこぼれや炊飯器の故障につながる可能性もございますので、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えないように分量をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
三島 理恵
三島 理恵
5合で炊く時の分量が知りたいです
kurashiru
kurashiru
米5合を使用する場合の材料はレシピの2.5倍量が目安です。吹きこぼれや炊飯器の故障につながる可能性もございますので、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えないように分量をご調整くださいね。なお、5合炊き炊飯器を使用すると炊きあがりの米に芯が残ったり吹きこぼれる原因につながるため、まとめて炊くことが難しい場合は数回に分けて炊飯することをおすすめいたします。米3合の場合はレシピの1.5倍を目安に材料を増やしてお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。