材料(2人前)

  • ごはん200g
  • しめじ50g
  • ピザ用チーズ100g
  • 牛乳400ml
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • ふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    鍋に牛乳、顆粒和風だし、1を入れて中火で加熱します。沸騰直前まで温めたらごはん、ピザ用チーズを入れ、蓋をして弱火で加熱します。
  3. 3.
    ピザ用チーズが溶けたら、蓋を外し、弱火のまま塩で味を調えて火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。