材料(2人前)
- 鶏もも肉300g
- キムチ30g
- (A)酒大さじ1
- (A)レモン汁小さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- (A)塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油適量
- フリルレタス適量
- レモン (くし切り)2切れ
作り方
- 1.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2.キムチは細かく刻みます。
- 3.ポリ袋に1、2、(A)を加えて揉みこみ、20分ほど冷蔵庫で漬けます。
- 4.片栗粉をまぶします。
- 5.鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
- 6.お皿にフリルレタスを敷き、5を盛り付け、レモンを添えて完成です。