材料(1人前)

  • 中華麺 (蒸し)1玉
  • お湯適量
  • 具材
  • 豚バラ肉 (スライス)50g
  • もやし80g
  • シーフードミックス (冷凍)80g
  • キャベツ50g
  • にんじん30g
  • かまぼこ50g
  • スープ
  • ①水500ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 牛乳50ml
  • 塩こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    キャベツを一口大に切り、にんじんとかまぼこは薄い短冊切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2とシーフードミックスを炒めます。
  5. 4.
    色が変わってきたら1ともやしを加えて炒め、しんなりしてきたら①を加えて具材が柔らかくなるまで中火のまま5分ほど煮込みます。
  6. 5.
    牛乳を加え、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 6.
    鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  8. 7.
    器に6を盛り、5をかけて完成です。