材料(2人前)

  • えのき100g
  • 油揚げ1枚
  • ツナ油漬け (正味量)50g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、手でほぐし、長さを半分に切ります。
  2. 2.
    油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れてラップをかけ、えのきに火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  4. 4.
    ツナ油漬け、めんつゆを加えてよく和えます。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。