材料(2人前)
- キャベツ250g
- さつま揚げ100g
- 生姜10g
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)みりん小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- (A)塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.キャベツは芯を取っておきます。生姜は皮を剥いておきます。
- 1.キャベツは一口大に切ります。生姜は千切りにします。
- 2.さつま揚げは短冊切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ炒めます。キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れ中火のまま炒めます。
- 4.全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。