材料(2人前)

  • キャベツ250g
  • さつま揚げ100g
  • 生姜10g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)みりん小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • (A)塩ひとつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を取っておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。生姜は千切りにします。
  3. 2.
    さつま揚げは短冊切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ炒めます。キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れ中火のまま炒めます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。