印刷する
白菜のマンゴーレモンサラダ
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
白菜の芯は固いので、千切りにして和えるとドレッシングと馴染みやすいです。
時間が経つと苦味が出やすいので、召し上がるまで時間がある場合は直前で和えて下さい。
今回はレモンの皮をつけたまま加えています。また、国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
材料
(2人前)
白菜
100g
マンゴー (冷凍)
100g
レモン
1/4個
ドレッシング
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
黒こしょう
ふたつまみ
作り方
1.
白菜の葉はざく切りに、白菜の芯は薄切りにします。
2.
レモンは薄切りにします。
3.
マンゴーは薄切りにします。
4.
ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、3、2、1を加えて混ぜ合わせます
5.
ラップをして冷蔵庫で10分冷やします。
6.
器に盛り付けて出来上がりです。