小麦粉不使用 サクッとホロッとクッキー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
卵黄は何グラムぐらいでしょう?
kurashiru
kurashiru
卵黄1個は20gが目安です。よろしければお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
無塩バターでもつくれますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターの代わりに無塩バターを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
バニラエッセンスは省いてもよろしいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、バニラエッセンスは省いてもお作りいただけます。
せりっち
せりっち
アーモンドプードルではなく小麦粉で作ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感は大きく変わりますが、アーモンドプードルの代わりに同量の薄力粉を使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
てんさい糖でも良いですか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりにてんさい糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの甘さ加減に調整してくださいね。
まるまる子
まるまる子
この半分にしたかったら、卵はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
全ての材料をレシピの半量にしていただくことで10枚分をお作りいただけますよ。卵黄1個はおよそ20gですので10gを目安に加えていただくことをお勧めします。ご参考になれば幸いです。
さくらんぼ
さくらんぼ
きび砂糖がないので、上白糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖は上白糖を代用してもお作りいただけますよ。ご用意のある砂糖を代用してぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。