材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 葉ニンニク200g
  • まいたけ100g
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    葉ニンニクは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2と牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1と調味料の材料を入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。