材料(2人前)

  • タケノコの水煮200g
  • 小松菜50g
  • 乾燥わかめ5g
  • 水 (戻す用)適量
  • 150ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は根元を1cm幅の半月切りにして、穂先は8等分のくし切りにします。
  3. 2.
    小松菜は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに乾燥わかめ、水を入れて、パッケージの表記通りに戻します。
  5. 4.
    鍋に1、水、めんつゆを入れて中火で5分ほど煮ます。2を加えて中火のまま2分ほど煮たら火から下ろします。水気を切った3を加えて混ぜ合わせ、そのまま15分ほど置き、味をなじませます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。