材料(2人前)

  • もやし (1袋)200g
  • 少々
  • 大葉5枚
  • (A)梅肉大さじ1
  • (A)みそ小さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • (A)白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルにもやしを入れて塩をふったらラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2.
    大葉の軸を取り、千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせたら、水気を切った1と2を入れてよく和え、お皿に盛り完成です。