材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯適量
  • 長ねぎ5cm
  • きゅうり1/4本
  • 天かす15g
  • わかめ (戻したもの)10g
  • 紅生姜10g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)30ml
  • (A)水30ml
  • わさび小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    長ねぎは小口切りに、きゅうりは細切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら、うどんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
  3. 3.
    お湯を切り、流水で冷やします。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ混ぜます。
  5. 5.
    器に水気を切った3、1、わかめ、天かす、紅生姜を盛り付け、4をかけて、お好みでわさびをつけてお召上がりください。