材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ツナ油漬け60g
  • 生わかめ20g
  • 長ねぎ5cm
  • 桜エビ5g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは汁気を切っておきます。 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で鮮やかな緑色になるまで1分程ゆでておきます。
  2. 1.
    生わかめは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    長ねぎは小口切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。香りが立ったら溶き卵、ごはんを加えて炒めます。
  5. 4.
    ごはんがほぐれてきたらツナ油漬け、桜エビ、1、(A)を加え、中火で炒めます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。