材料(2人前)
- 長ねぎ2本
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- 水100ml
- 白ワイン100ml
- (A)オイスターソース小さじ2
- (A)マスタード (粒)小さじ2
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
作り方
- 準備.長ねぎの根元は切り落としておきます。
- 1.長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.鍋に水と白ワインを入れ強火で熱し、沸騰したら2と(A)を加え蓋をして3分程煮ます。
- 4.豚バラ肉を均等に広げ上に1をのせ蓋をし、弱火で3分程蒸し、長ねぎがしんなりしたら火からおろします。
- 5.器に盛り付け、完成です。