材料(2人前)

  • 長ねぎ2本
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 100ml
  • 白ワイン100ml
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①マスタード (粒)小さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1

作り方

  1. 準備.
    長ねぎの根元は切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋に水と白ワインを入れ強火で熱し、沸騰したら2と①を加え蓋をして3分程煮ます。
  5. 4.
    豚バラ肉を均等に広げ上に1をのせ蓋をし、弱火で3分程蒸し、長ねぎがしんなりしたら火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、完成です。