材料(2人前)

  • マシュマロ80g
  • 牛乳120ml
  • クリームチーズ200g
  • ビスケット4枚
  • ①インスタントコーヒー大さじ1
  • ①お湯50ml
  • ①砂糖大さじ1
  • ココアパウダー適量
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、ビスケットを5分ほど浸します。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルにクリームチーズ、マシュマロ、1/3量の牛乳を加え、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    よく混ぜ合わせて溶けたら残りの牛乳を加え、さらによく混ぜます。
  4. 4.
    カップに1を入れ、3を半分の高さまで注ぎ、もう1度同じようにくり返します。ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  5. 5.
    ココアパウダーをかけ、ミントを飾り完成です。