材料(2個分(150mlのカップ))

  • マンゴージュース200ml
  • 牛乳50ml
  • 砂糖大さじ2
  • 粉ゼラチン4g
  • 水 (粉ゼラチン用)大さじ1
  • トッピング
  • マンゴー (冷凍)10g
  • ホイップクリーム適量
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    水に粉ゼラチンを振り入れ、10分ふやかします。
  2. 2.
    鍋にマンゴージュース、牛乳、砂糖を入れ、中火にかけます。周りがフツフツしてきたら火から下ろします。
  3. 3.
    粗熱が取れたら1を加えて混ぜ合わせ、粉ゼラチンが溶けたらカップに注ぎます。
  4. 4.
    ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  5. 5.
    トッピングを乗せたら完成です。