材料(2人前)
- じゃがいも1個
- キャベツ50g
- 玉ねぎ1/2個
- スープ
- ミートソース300g
- 水250ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- 黒こしょうひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1/2
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1.じゃがいもと玉ねぎ、キャベツは1cm角に切ります。
- 2.鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 3.スープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせたら、弱火にしてじゃがいもに火が通るまで10分程煮込みます。
- 4.火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。