材料(1人前)

  • 塩鮭1切れ
  • じゃがいも (計200g)2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • スパゲティ (サラダ用)100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ①牛乳300ml
  • ①バジル (乾燥)小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①黒こしょう小さじ1/3
  • 有塩バター10g
  • ピザ用チーズ80g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもはすりおろします。
  4. 3.
    鍋にお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでたらお湯を切ります。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、塩鮭を火が通るまで焼きます。一度取り出して骨と皮を取り除き、軽くほぐします。
  6. 5.
    同じフライパンに1を入れて中火で2分程炒めたら①、2、4を加えてひと煮立ちさせます。
  7. 6.
    耐熱皿に3を敷き詰め、5をかけます。ピザ用チーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで10分ほど焼き、パセリをかけて完成です。