材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 適量
  • 砂糖適量
  • りんご1/2個
  • 少々
  • ①酢大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①こしょう少々

作り方

  1. 1.
    にんじんは千切りにして、塩少々、砂糖少々でもんでおきます(水分を出すため)
  2. 2.
    りんごも千切りにして、酢少々で和えておきます(変色を防ぐため)
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、水分を絞った1を加えてよく和え、2を加えてざっと混ぜたらできあがりです