材料(2人前)
- 溶き卵2個分
- 絹さや30g
- プロセスチーズ30g
- 薄切りロングベーコン2枚
- 牛乳大さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 白こしょうふたつまみ
- サラダ油小さじ2
作り方
- 1.絹さやは筋を取り除き、5mm幅の斜め切りにします。
- 2.薄切りロングベーコンは2cm角に切ります。
- 3.プロセスチーズは、2cm角に切ります。
- 4.ボウルに溶き卵を入れ、牛乳、鶏がらスープの素、3を入れて混ぜます。
- 5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。
- 6.薄切りロングベーコンに焼き色が付いたら、中火のまま4を入れ、菜箸で大きく混ぜながら炒めます。卵が半熟状態になったら、白こしょうで味を調えます。
- 7.中火のまま炒め、卵に火が通ったら火からおろします。器に盛り付けて完成です。