材料(2人前)

  • 溶き卵2個分
  • 絹さや30g
  • プロセスチーズ30g
  • ベーコン (スライス)2枚
  • 牛乳大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 白こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    絹さやは筋を取り除き、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは2cm角に切ります。
  3. 3.
    プロセスチーズは、2cm角に切ります。
  4. 4.
    ボウルに溶き卵を入れ、牛乳、鶏がらスープの素、3を入れて混ぜます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。
  6. 6.
    ベーコンに焼き色が付いたら、中火のまま4を入れ、菜箸で大きく混ぜながら炒めます。卵が半熟状態になったら、白こしょうで味を調えます。
  7. 7.
    中火のまま炒め、卵に火が通ったら火からおろします。器に盛り付けて完成です。