材料(10個分)

  • さくらんぼ10個
  • レモンジュース
  • (A)お湯 (60℃)500ml
  • (A)砂糖60g
  • レモン汁60ml
  • 粉ゼラチン17g
  • 水 (ふやかす用)70ml

作り方

  1. 1.
    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかします。
  2. 2.
    ボウルに(A)、1を入れて混ぜ、溶けたらレモン汁を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    小さめのボウルにはみ出すようにラップを敷き、中央ににさくらんぼをのせ、2を入れて輪ゴムで巾着のように結びます。
  4. 4.
    冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら、ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。