材料(10個分)
- さくらんぼ10個
- レモンジュース
- (A)お湯 (60℃)500ml
- (A)砂糖60g
- レモン汁60ml
- 粉ゼラチン17g
- 水 (ふやかす用)70ml
作り方
- 1.ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかします。
- 2.ボウルに(A)、1を入れて混ぜ、溶けたらレモン汁を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 3.小さめのボウルにはみ出すようにラップを敷き、中央ににさくらんぼをのせ、2を入れて輪ゴムで巾着のように結びます。
- 4.冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら、ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。