手羽元の照り煮

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。
※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました

材料(1人前)

鶏手羽元4本
水200ml
(A)しょうゆ大さじ1
(A)顆粒低カロリー甘味料大さじ1
(A)料理酒大さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1
サラダ油小さじ2
小ねぎ (小口切り)適量

作り方

1.
中火に熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽元を入れ炒めます。
2.
焼き色がついたら、水、(A)を加え中火で加熱します。
3.
ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、弱火で10分程煮込みます。
4.
鶏手羽元に火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。