見た目華やか！プレゼントに最適！バラクッキーのよくある質問

見た目華やか！プレゼントに最適！バラクッキー

岡本宏徳

かわいい
だけど、バラの形にするのが、難しく綺麗に、出来ないのですが、、、

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。生地も少し硬く絞りにくいのですが、小さな円を描くように生地を絞り出すとバラのような形になりますよ。ぜひ何度も作ってコツをつかんでくださいね。

ぷー

調整ココアでも大丈夫ですか？

kurashiru

調整ココアだとココアの味が薄くなってしまうためおすすめしません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

石本彩

作ってみたら、潰れて綺麗な形が出来ませんでした。どうしたら綺麗な形になりますか？

kurashiru

作っていただきありがとうございます。
バラを作るポイントと致しましては、ゆっくり絞り出しながら形を整えることです。中心から外にグルグルリとしぼり、外側が花びらのように重なるようにして搾り出してみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。

桃

かたすぎて、絞れませんでした。どうすればいいですか？

kurashiru

生地が硬すぎる場合は、卵黄を少しずつ加えて生地の硬さを調整してくださいね。見た目華やかなバラクッキーですので、仕上がりが楽しみですね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。

こやとーふ

お菓子作り初心者の者です。
ダイソーさんの絞り袋を使用しているのですが、生地を絞っていると絞り袋が伸びてしまい、口金が先から出てきてしまったり、袋が破れてしまったりするのですが、なにか改善策などはありますでしょうか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。絞り袋が弱めのタイプですと生地の硬さに耐えられず破れてしまいますので、弱いタイプではお作りいただくのが難しいです。2重にして使用してみても同じ状態になってしまうのであれば、少し厚手のタイプの絞り袋をご購入いただき再度チャレンジしてみてくださいね。

天災

クッキーに、色って付けられますか？
付けられるとしたら、どうやってつけますか？
質問ばかりごめんなさい！！

kurashiru

ココアパウダーを省き抹茶パウダーやいちごパウダー、食紅などを代わりに使用することで、様々な色をつけることができます。お好みの仕上がりに合わせてぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

天災

ココアパウダーを、いれずに、プレーンを作ることはできますか？

kurashiru

ココアパウダーを入れずにプレーン味を作ることができますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

彩花ママさん

ありがとうございます！粉糖の代わりになる物ありますか？

kurashiru

粉糖代わりに、グラニュー糖でもお作りいただけますが、グラニュー糖でお作りする際はバターとグラニュー糖をしっかりとすり混ぜてくださいね。こちらのレシピを気に入っていただけると嬉しいです。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。

彩花ママさん

しぼり袋は、どこに売ってますか？

kurashiru

しぼり袋は、製菓用品店や100円ショップなどに売っていますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

彩花ママさん

粉糖と上白糖は違うんですか？

kurashiru

粉糖とは、グラニュー糖を細かく砕いたものを使用しており、上白糖は蔗糖を主成分とし、水分と転化糖をそれぞれ1%程度含んだ結晶状の白い甘味料です。粉糖を入れると食感が滑らかになるので、レシピ通り作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

あさみ

たべれぽを投稿させてもらいました(*_ _)
どうしても焼き上がりが潰れてしまい
ほとんど平らになってしまうのですが
どうしたらなおりますか？
卵を少なくすればいいですかね､､？

kurashiru

潰れてしまう場合は、生地が柔らかい可能性がございます。バターは溶けると生地が柔らかくなってしまうため、必ず溶かさず常温に戻したものを使用してください。また、バターの分量が多くても潰れてしまう可能性がございますので、材料は必ず分量通りにして作ってくださいね。オーブンの予熱がしっかりされていないのも原因として考えられます。これらの点に気をつけて、ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。