見た目華やか!プレゼントに最適!バラクッキー のよくある質問

岡本宏徳
岡本宏徳
かわいい
だけど、バラの形にするのが、難しく綺麗に、出来ないのですが、、、
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地も少し硬く絞りにくいのですが、小さな円を描くように生地を絞り出すとバラのような形になりますよ。ぜひ何度も作ってコツをつかんでくださいね。
ぷー
ぷー
調整ココアでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
調整ココアだとココアの味が薄くなってしまうためおすすめしません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
石本彩
石本彩
作ってみたら、潰れて綺麗な形が出来ませんでした。どうしたら綺麗な形になりますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
バラを作るポイントと致しましては、ゆっくり絞り出しながら形を整えることです。中心から外にグルグルリとしぼり、外側が花びらのように重なるようにして搾り出してみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。
桃
かたすぎて、絞れませんでした。どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
生地が硬すぎる場合は、卵黄を少しずつ加えて生地の硬さを調整してくださいね。見た目華やかなバラクッキーですので、仕上がりが楽しみですね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
こやとーふ
こやとーふ
お菓子作り初心者の者です。
ダイソーさんの絞り袋を使用しているのですが、生地を絞っていると絞り袋が伸びてしまい、口金が先から出てきてしまったり、袋が破れてしまったりするのですが、なにか改善策などはありますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。絞り袋が弱めのタイプですと生地の硬さに耐えられず破れてしまいますので、弱いタイプではお作りいただくのが難しいです。2重にして使用してみても同じ状態になってしまうのであれば、少し厚手のタイプの絞り袋をご購入いただき再度チャレンジしてみてくださいね。
天災
天災
クッキーに、色って付けられますか?
付けられるとしたら、どうやってつけますか?
質問ばかりごめんなさい!!
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを省き抹茶パウダーやいちごパウダー、食紅などを代わりに使用することで、様々な色をつけることができます。お好みの仕上がりに合わせてぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
天災
天災
ココアパウダーを、いれずに、プレーンを作ることはできますか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを入れずにプレーン味を作ることができますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ポムポムプリン好き
ポムポムプリン好き
私も早速作ってみました!素人なのにすっごく綺麗に出来ました!
彩花ママさん
彩花ママさん
ありがとうございます!粉糖の代わりになる物ありますか?
kurashiru
kurashiru
粉糖代わりに、グラニュー糖でもお作りいただけますが、グラニュー糖でお作りする際はバターとグラニュー糖をしっかりとすり混ぜてくださいね。こちらのレシピを気に入っていただけると嬉しいです。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
彩花ママさん
彩花ママさん
しぼり袋は、どこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
しぼり袋は、製菓用品店や100円ショップなどに売っていますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
彩花ママさん
彩花ママさん
粉糖と上白糖は違うんですか?
kurashiru
kurashiru
粉糖とは、グラニュー糖を細かく砕いたものを使用しており、上白糖は蔗糖を主成分とし、水分と転化糖をそれぞれ1%程度含んだ結晶状の白い甘味料です。粉糖を入れると食感が滑らかになるので、レシピ通り作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
あさみ
あさみ
たべれぽを投稿させてもらいました(*_ _)
どうしても焼き上がりが潰れてしまい
ほとんど平らになってしまうのですが
どうしたらなおりますか?
卵を少なくすればいいですかね、、?
kurashiru
kurashiru
潰れてしまう場合は、生地が柔らかい可能性がございます。バターは溶けると生地が柔らかくなってしまうため、必ず溶かさず常温に戻したものを使用してください。また、バターの分量が多くても潰れてしまう可能性がございますので、材料は必ず分量通りにして作ってくださいね。オーブンの予熱がしっかりされていないのも原因として考えられます。これらの点に気をつけて、ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。
はらぺこあおむし
はらぺこあおむし
私が好きなクッキーの分量があるのですがその分量だとこの動画よりも記事が柔らかいかなと感じます。やはりこの記事通りに作った方が綺麗に作れますか?
kurashiru
kurashiru
クッキーにも色々な作り方や分量がございますので、お好みのレシピで作ってみて下さい。こちらのレシピもとてもおいしいのでぜひ一度試してみて下さいね。美味しく作れますように。
tumu
tumu
ココアパウダーは、違うこなでもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーの代わりに抹茶パウダーを使用していただいてもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安にお好みの分量を加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ミン
ミン
170度のオーブンが無く160度、180度の温度ではどちらで焼いた方が良いでしょうか?また何分で設定したら良いですか?
kurashiru
kurashiru
パンを焼く時に使用するオーブントースターの場合ですと、
160度で12~13分で様子をみて焼いてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったら、たべれぽもお待ちしています。
愛莉
愛莉
粉っぽさをなくす為には、
どの様な事をした方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉とココアパウダーをきちんとふるいにかけてください。また、ゴムベラで混ぜる際に生地の全体に粉が混ざっていないと仕上がりが粉っぽくなってしまいます。
混ぜすぎも良くないのでさっくりと混ぜることが重要で加減が難しいのですが、そちらに気をつけながら作ってみてくださいね。
水
この材料だと無塩と書いてないので有塩のバターでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらの動画では、無塩バターを使用しておりますが、有塩バターでもお作りいただけますので、作ってみてくださいね。
田中詩小
田中詩小
バラの形に絞るコツとかありますか?不器用すぎて、、😫
kurashiru
kurashiru
中心から「の」の字を描くイメージで絞り出してみてください。
ぜひ試してみてくださいね。
くろ
くろ
さくほろにしたく、アーモンドプードルを入れたいのですがどう思いますか…(;´∀`)
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
薄力粉80g、アーモンドプードル15gにして頂き、生地の硬さは卵黄で調節してみてくださいね。
うまくいきますように。
くろ
くろ
御返事ありがとうございます!さっそく作ってみます👌🏻
うさ丸
うさ丸
いちごパウダーを入れたいんですが、どのくらい入れればいいですか?
それと、30人分作りたいのですが何倍すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーをそのままいちごパウダーに変更していただいて大丈夫ですよ。
レシピの材料で約30個分できますので、お好みの量にして作ってみて下さいね。
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