材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯2000ml
  • 小さじ4
  • トマト1個
  • ニンニク1片
  • バジル (刻む用)4枚
  • カッテージチーズ20g
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩1g
  • ①黒こしょう適量
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (飾る用)適量

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取りくし切りにし、ニンニクとバジルはみじん切りにします。
  2. 2.
    沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れて規定通りの時間茹でます。
  3. 3.
    フライパンでオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらトマトを入れて炒めます。
  4. 4.
    軽く火が通ったら、茹で上がった2とバジル、カッテージチーズ、①を加えて全体を絡めます。
  5. 5.
    器に盛りつけ、バジルを添えたら完成です。