材料(2人前)
- 白菜100g
- 豚ひき肉50g
- 生姜5g
- 桜エビ5g
- 水150ml
- (A)オイスターソース大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)黒こしょうふたつまみ
- 水溶き片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1/2
作り方
- 準備.生姜の皮はむいておきます。
- 1.白菜は1cm幅に切ります。
- 2.生姜は細切りにします。
- 3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2、桜エビを入れて、白菜がしんなりするまで炒めます。
- 4.豚ひき肉を入れて、火が通るまで中火で炒めます。水、(A)を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱したら火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて完成です。