材料(1台分(20×7×5.5cm))

  • 卵 (Mサイズ)2個
  • グラニュー糖40g
  • 薄力粉80g
  • 牛乳60ml
  • 溶かし無塩バター50g
  • りんご (計400g)2個
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    りんごは皮をむき芯を取り除き、薄切りにします。
  3. 2.
    ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせ、牛乳、溶かし無塩バターを入れその都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体なじんだら1を加えさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に流し入れ、180℃のオーブンで火が通るまで40分程焼きます。
  7. 6.
    粗熱が取り冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  8. 7.
    型から外し、食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けます。粉糖をかけて完成です。