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またはガナッシュにつきましては明治ストロベリーチョコレートと大さじ1杯ほどのイチゴジャムなどを混ぜていただければ、いちごのフレーバーガナッシュを作ることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
また生地を伸ばす際、冷蔵庫で20分休ませた後は、生地が冷えた状態でなく少し時間を置いてちょうど良い柔らかさにしてから伸ばしてくださいね。ぜひまた試してみてくださいね。
生地を冷蔵庫で20分休ませた後、生地が冷えた固い状態でめん棒で伸ばしてしまうとひび割れてしまいやすいです。
冷蔵庫から取り出した後、生地が固くて伸ばしにくい場合は無理にめん棒で伸ばさずに、少し時間を置いてちょうど良い柔らかさにしてから伸ばしてくださいね。ぜひ参考にしていただき再挑戦していただければ幸いです。次回は大成功となります様に。