材料(2人前)

  • 赤カブ200g
  • 昆布 (3×5cm)1枚
  • 調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    赤カブの葉は切り落としておきます。
  2. 1.
    赤カブは皮付きのまま、薄切りにします。
  3. 2.
    昆布は細切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1、2、調味料を入れたら、昆布をちぎって加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4.
    ジップ付き保存袋に入れ、冷蔵庫で60分ほど漬けます。
  6. 5.
    器に盛り付け完成です。