材料(2人前)

  • ウニ50g
  • (A)みそ40g
  • (A)砂糖20g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • 添え物
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    鍋に(A)を入れて、混ぜながら中火で加熱します。
  2. 2.
    煮立ったらウニを入れ、弱火で3分程加熱し、ツヤが出てきたら火から下ろします。
  3. 3.
    器に大葉を敷き、2を盛り付けて完成です。