材料(2人前)
- 豚こま切れ肉200g
- レンコン (水煮・スライス)100g
- ①料理酒大さじ1
- ①みそ大さじ1.5
- ①マヨネーズ大さじ1
- ①砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.レンコンの水煮は水気を切り、1cm幅に切っておきます。
- 1.レンコンを半分に切ります。
- 2.フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
- 3.色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 4.全体に火が通ったら①を加えて炒め、よく混ざったら火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。