材料(1人前)
- そうめん100g
- お湯適量
- アボカド1/2個
- (A)レモン汁大さじ2
- (A)EVオリーブオイル大さじ1
- (A)ごま油大さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- (A)塩小さじ1/2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1/2
作り方
- 準備.アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
- 1.アボカドは2cm幅に切り、ボウルに入れます。
- 2.別のボウルに(A)を加えて混ぜ合わせ、1にかけます。
- 3.鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 4.器に盛り付けて、2をかけて完成です。