材料(2人前)

  • ジャガイモ300g
  • トマトソース200g
  • 豚ひき肉100g
  • 牛乳50ml
  • 有塩バター15g
  • 塩こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ピザ用チーズ70g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは乱切りにして600wのレンジで5分加熱します。フォークで潰して有塩バター、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    フライパンにひき肉、塩胡椒、ナツメッグを入れて炒め色が変わったらトマトソースを入れて水分が半分になるまで煮詰めます。
  4. 3.
    グラタン皿にミートソース、1のじゃがいも、チーズを乗せてトースターで8分、チーズがこんがりになったら完成です。
  5. 4.
    お好みでパセリふりかけてください。