材料(2人前)
- じゃがいも (計400g)2個
- 水 (さらす用)適量
- 玉ねぎ (100g)1/2個
- 水200ml
- (A)しょうゆ大さじ1.5
- (A)砂糖大さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1/4
- 有塩バター10g
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1.じゃがいもは一口大に切り、5分ほど水にさらし水気を切ります。
- 2.玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。
- 3.フライパンに1、2、水を入れ中火で加熱します。
- 4.ひと煮立ちしたら(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど加熱します。
- 5.煮汁が半量になったら有塩バターを加え中火で混ぜ合わせます。
- 6.有塩バターが全体になじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。