材料(2人前)
- しめじ (200g)1株
- ウインナー (70g)4本
- はんぺん50g
- 薄力粉小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- 調製豆乳60ml
- ピザ用チーズ30g
- パセリ (飾り)適量
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 1.しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。はんぺんを2cmの角切りにします。ウインナーを斜め切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、1を全体に火が通るまで炒め、塩こしょう、薄力粉をふります。
- 3.豆乳、ピザ用チーズを入れ、全体によく絡めます。
- 4.お皿に盛り付け、パセリを飾って完成です。