材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- お湯適量
- 玉ねぎ50g
- (A)牛乳200ml
- (A)カットトマト缶100g
- (B)コンソメ顆粒大さじ1/2
- (B)塩小さじ1/4
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ2
- 粉チーズ大さじ1/2
- イタリアンパセリ適量
作り方
- 1.玉ねぎは、薄切りにします。
- 2.鍋にお湯を沸かし、中火でパッケージの表記通りにうどんをゆで、湯切りします。
- 3.中火に熱したフライパンに、オリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ香りが立ったら、1を炒めます。
- 4.玉ねぎがしんなりしたら、(A)を入れ中火で加熱します。
- 5.沸騰直前で2と(B)を入れ、中火で全体に絡め、味が馴染んだら火から下ろします。
- 6.器に盛り付け粉チーズをふりかけ、イタリアンパセリをのせて完成です。