一口サイズ!スクエア型のチョコチップスコーン のよくある質問

ゲスト
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ホットケーキミックスが150gだった場合どのような配分で他の材料を入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gを使用する場合は、サラダ油大さじ2、牛乳大さじ3、バニラエッセンス1~2滴、チョコチップ35gを目安にご用意することをおすすめします。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
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サラダ油の代わりになるものはバターでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりに溶かしバターを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量の大さじ3を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
オーブンではなくトースターでも作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンのご用意がない場合はオーブントースターを使用してもお作りいただけます。その際はクッキングシートを省き、アルミホイルを敷いてからレシピと同様に10~15分を目安に焼いてくださいね。トースターはオーブンに比べて熱源が近いため、中に火が通るまでに表面が焦げてしまう可能性がございます。焦げそうな場合はアルミホイルを被せて中に火が通るまで加熱することをおすすめします。
おもち
おもち
きな粉スコーンにする場合は分量はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
きな粉風味に仕上げる場合はホットケーキミックス180g,きな粉20gを目安に合わせてふるってから加えることをおすすめいたします。甘さを足したい場合は砂糖を10~15gを目安に加えてお好みの甘さ加減にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
サラダ油の代わりをキャノーラ油?ですることは可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりにキャノーラ油を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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チョコチップはなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップを省いてプレーン味のスコーンに仕上げることもできます。お好みのアレンジでお試しくださいね。
ゲスト
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生地の味を抹茶にするにはどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶風味に仕上げる場合は抹茶パウダーを加えることをおすすめいたします。抹茶パウダーを加える際は小さじ1を目安にお好みの風味に調整してみてくださいね。ホットケーキミックスと合わせてふるってから加えることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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クッキングペーパーがない時アルミホイルでもいいですか??
kurashiru
kurashiru
クッキングシートの代わりにアルミホイルを使用してもお作りいただけます。その際は生地がアルミホイルにくっつきやすくなるため、薄くサラダ油やバターを塗ってから生地を置くときれいに取り外しやすくなりますよ。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
バニラエッセンスの代わりとなるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは特有の風味を持つ食材のため他のもので代用するのは難しいですが、省いてもお作りいただけます。バニラエッセンスを加えることで風味よく仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ミカエル
ミカエル
甘さの調節で蜂蜜を使っても良いですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを加えると生地の水分量が変わるため、生地がまとまりにくくなったり食感が損なわれる可能性がございます。こちらのレシピで甘さを加えたい場合は砂糖を加えることをおすすめいたします。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ゲスト
ゲスト
バニラエッセンスはなくても大丈夫ですか?あと、甘さの調整はどこで調整するといいんですか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは省いてもお作りいただけます。また、こちらのレシピはホットケーキミックスの甘みを生かして仕上げているため、甘さを抑えたい場合はチョコチップの分量をへらすことをおすすめいたします。甘めに仕上げたい場合はお好みで砂糖を追加してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
何かチョコ以外に代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップの他にレーズンやくるみ、アーモンドなどを加えるのもおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
ゲスト
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粉感がなくならない場合どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用になるホットケーキミックスや気温や室温などによっても、生地のまとまり具合が変わる可能性がございます。生地に粉気が残りまとまりづらい場合は、サラダ油大さじ1~2を追加し、よくなじませてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
あやね
あやね
この紙コップのラッピング動画はありますか?💓
kurashiru
kurashiru
サムネイルに登場するラッピング方法は、こちらのレシピのみでご紹介しております。紙コップに粗熱を取ったスコーンを入れ、上部をつぶして閉じ、マスキングテープで留めています。お好みの色や模様の紙コップとマスキングテープをご用意いただき、すてきに仕上げてみてください。また、クラシルでは https://www.kurashiru.com/tags/7424 で様々なラッピング方法をご紹介しているので、あわせて参考にしてみてくださいね。
ゲスト
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予熱ってなんですか?
kurashiru
kurashiru
予熱とはオーブン庫内の温度を、調理に合った温度にあらかじめ温めることです。加熱ムラや生地の乾燥を防ぐためにも、ぜひレシピ通りに予熱を行ってから焼いてくださいね。
ゲスト
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牛乳の代わりになるものありますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳や生クリームを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加えていただき、生地の状態を確認しながらご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ai
ai
伸ばそうとすると、生地がひび割れてしまい、なかなか上手く伸ばせないのですが、伸ばすときのコツってなんですか?
分量は合っているのですが、、、
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。分量がレシピ通りでも、湿度や気温などによって生地のまとまり具合が変わる場合がございます。生地がパサついてうまく伸ばせない場合は、サラダ油の分量を少し増やして作ってみてくださいね。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
ちか
ちか
電子レンジでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
加熱ムラや生地が膨らまなくなるなど、うまく仕上がらないため、電子レンジでお作りいただくことは難しいです。さっくりと食感のいいスコーンが手軽に仕上がりますので、オーブンで加熱してくださいね。おいしく作れますように。
ituki
ituki
ホットケーキミックスは薄力粉でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用いただけます。塩を2つまみ加えていただくと、味が引き締まりよりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
マル
マル
好きな形にしても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お好みの形に成形してお楽しみいただけます。ハート型や星型など作られても可愛いですね。ぜひアレンジしてみてくださいね。
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