材料(1人前)

  • オクラ4本
  • 少々
  • ミニトマト4個
  • そうめん100g
  • お湯適量
  • もずく (味付)2パック

作り方

  1. 1.
    オクラのガクとヘタを切り取り、塩を振って板ずりします。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れて沸騰したらそうめんとオクラを入れて1分位茹でて取り出し、そうめんは表示の時間どおりに茹でて流水で冷やしてザルにあげます。
  3. 3.
    オクラを輪切りにし、ミニトマトを半分に切ります。
  4. 4.
    器にそうめん、オクラ、ミニトマトを盛り付け、もずくをかけて出来上がりです。