材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 牛カルビ150g
  • ニンニクの芽20g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽を3cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を熱し、すりおろしニンニクを入れます。香りが立ったら、牛カルビを入れ、中火で両面火が通るまで焼きます。
  3. 3.
    1を加え、サッと炒め、①を加え、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    器にごはんと3を盛り付け、上から白いりごまと糸唐辛子を散らしたら完成です。